快餐培训 – 餐饮技术培训
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肯德基香辣鸡翅配方工艺实用破解版(北京新品轩餐饮有限公司快餐出品总监:王大宁)

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临沂“王小二小胡同”炒鸡(附秘制炒鸡粉配方)

临沂“王小二小胡同”炒鸡(附秘制炒鸡粉配方) 特点介绍: 王小二炒鸡,选用临沂本地土公鸡,此种鸡的生周期较慢,…

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10种流行冷锅汤底配方及10个冷锅菜例(麻辣、香水、香辣、酸菜、泡椒、煳辣、番茄、海鲜等)

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麻辣烫(串串香)正宗兑锅工艺配方

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飘香台湾卤肉饭独家秘方及制作技巧

飘香台湾卤肉饭独家秘方及制作技巧(大岛酒楼粤菜厨房主管:马广平) 虽然是道老菜,但是我们店每次做这道菜品时,香…

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千家菜谱—汤

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三次粘粉炸出鳞片鸡翅(麦当劳麦辣鸡翅、肯德基香辣鸡翅口味腌料、专用鱼鳞裹粉配方及制作技术破解版)

三次粘粉炸出鳞片鸡翅(麦当劳麦辣鸡翅、肯德基香辣鸡翅口味腌料、专用鱼鳞裹粉配方及制作技术破解版) 厨艺难题: …

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