在职场中，许多新员工都会经历一种现象：面试时被承诺参与重大项目，而入职后却被安排处理一些琐碎的任务。这种情况尤其在校招中常见，许多TOP20的毕业生加入公司后，发现自己的工作与期望中的火箭制造相去甚远，而是从拧螺丝开始。那么，面对这种职业落差，打工人应如何应对呢？

首先，我们要认识到，无论是怎样的选拔过程，当你真正开始从事公司的实际业务时，往往会发现面试环节并未涉及的工作内容。为了保护新员工，让他们有机会逐步上手，公司通常会先安排一些简单、容易理解的任务。这是一个融入和尝试的过程，每个人都必须经历。在这个过程中，新员工需要耐心地熟悉工作环境，逐渐掌握公司的业务流程。

其次，对于大公司而言，分工往往非常细致。这些公司的业务成熟，标准清晰，他们需要的稳定输出。在这种情况下，新员工可能需要从拧螺丝等简单任务开始，但这并不意味着他们的工作没有价值。每个员工的努力都是为了公司的整体目标，而这些努力最终会带来高回报和高收入。因此，新员工应该珍惜这样的机会，从基础工作做起，逐步提升自己的能力。

同时，新员工也应该意识到，加入大公司的原因之一是因为它们提供了更多的发展机会。在组织内部，可能会有机会进行岗位轮换或调整，如果对其他岗位和整个业务流程有了解，就有可能被提升到更重要的岗位上。因此，从拧螺丝开始并不是终点，而是一个新的起点。通过不断学习和努力，新员工可以逐步实现自己的职业目标。

总之，面对职业落差，打工人应该保持耐心和信心，从基础工作做起，逐步提升自己的能力。同时，要珍惜大公司提供的发展机会，努力成为公司忠诚的员工，为自己的职业生涯打下坚实的基础。